
guling ini termasuk makanan khas bali, dimana di buat dari binatang babi betina dan
jantan, yang perutnya diisikan dengan bumbu dan sayuran daun ketela pohon dan dipanggang
sambil di putar-putar(diguling-gulingkan)sampai matang yang ditandai perubahan kulit kecoklat-
coklatan. proses pemanggangan bisa sampai berjam-jam dan bara api harus bagus
supaya tidak gosong.Pada awalnya babi guling digunakan untuk upacara(banten istilah bali)
namun saat ini telah di jual sebagai hidangan di warung,,, salah satu tempat/warung
babi guling dapat di temukan di Singaraja,"WARUNG BABI GULING TUT DEDY" JL. Raya Singaraja-Lovina.selain menyediakan hidangan babi guling, warung tu dedy juga menyediakan pemesanan Babi guling untuk BANTEN
siilakan hubungi (0362)41007 HP. 087861421850 / 081337791866.



Tidak ada komentar:
Posting Komentar